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　　镜湖区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第二项、第一百二十二条、第一百二十六条第一款第三项之，责令当事人更正违法行为，并赐与、罚没款2097。6元的行政惩罚。

　　【案情引见】2026年4月28日，弋江区市场监视办理局按照省局移送线索，对芜湖某科技无限公司运营场合进行了现场查抄，发觉当事人做为收集餐饮办事第三方平台供给者，未依法公示入网餐饮办事供给者的食物运营许可证、名称、地址、食物平安量化分级消息等内容。

　　三、经开区市场监管局查处经济手艺开辟区某饭馆用跨越保质期的食物原料出产食物及进货时未检验许可证和相关证件案。

　　当事人其从芜湖耿福兴餐饮办理无限公司购进现场制售水辣椒酱和虾子面（虾子），从芜湖市金皖清清实食物厂二街门市部购进苏式椒盐饼王月饼、苏式椒盐贡饼，通过拼多多平台店肆进行发卖，当事人能够供给所购进店肆的证照消息，领取记实，但无法供给涉案产物的进货单据和及格证件等。

　　当事人的行为违反和《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款之，形成进货时未检验许可证和相关证件的违法行为。经开区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第二项、第一百二十六条第一款第三项和《中华人平易近国行政惩罚法》第三十二条之，责令当事人更正违法行为，并赐与、涉案物品、罚款1500元的行政惩罚。

　　【案件性质及处置看法】当事人的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项之，形成用跨越保质期的食物原料出产食物的违法行为。

　　【案件性质及处置看法】当事人的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条的，形成未按要求进行消息公示的违法行为。弋江区市场监视办理局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条，对当事人做出的行政惩罚。

　　经查，当事报酬餐饮办事运营从体（含收集），现场正在其后厨食物加工区操做台上发觉已跨越保质期麻辣6+1蘸水1袋，涉案食物被发觉时处于开封形态，且取其他正在用食物混放。

　　【案例警示】利用过时食物原料是食物平安法令明令的严沉违法行为，无论涉案金额大小、原料能否现实利用，均须承担响应法令义务。本案中，过时调味品开封后取其他食物混放，出当事人后厨办理的严沉缝隙。泛博入网餐饮运营者应按期开展食物平安自查，严酷检验原料保质期，规范进货检验记度，确保食物制售全流程、各环节合适平安尺度。

　　当事人未对其进行显著标示，且未能供给证明涉案食物正在过时后未利用。涉案食物为制做菜肴的调味品，当事人于2025年1月18日通过抖音商城采办，购进数量为1袋，购进价钱94元，未能供给涉案食物出厂查验及格证或其他及格证明。

　　【案例警示】收集餐饮办事第三方平台供给者承担着消息公示的权利。消息公示间接关系消费者的知情权取选择权，是法令律例规定的义务红线。平台应严酷落实入网餐饮办事供给者的天分审核权利，精确公示许可证、量化分级等消息，切实保障消费者的权益，建牢收集餐饮平安的第一道防地。

　　【案件性质及处置看法】当事人运营餐饮单元制做的水辣椒酱、虾子面（虾子）的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十五条第一款之，违反了《中华人平易近国食物平安法》第七十一条第一款之，形成运营标签不合适的预包拆食物的违法行为！

　　食物运营须严酷按照许可或存案范畴开展，超范畴运营将面对峻厉的法令义务。泛博收集运营者应引认为戒，落实进货检验权利，规范食物标签办理。

　　当事人无法供给运营的食物的进货单据等材料的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十之，形成进货时未检验许可证和相关证件的违法行为。

　　二、镜湖区市场监管局查处镜湖区某电子商务发卖网店未取得食物出产运营许可处置食物出产运营勾当等案！

　　据芜湖市市场监视办理局官网账号发布的消息，持续开展收集餐饮食物平安专项整治步履，峻厉冲击各类违法违规运营行为，守护人平易近群众“舌尖上的平安”，现将第二批典型案例发布如下，但愿各收集食物买卖第三方平台供给者、入网餐饮运营者引认为戒，切实履行食物平安从体义务，也欢送社会配合监视。

　　【案情引见】2026年4月30日，经开区市场监管局法律人员对经济手艺开辟区某饭馆开展法律查抄。