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　　焦点提醒：为进一步强化全市沉点液态食物道散拆运输环节食物平安监管，压实食物出产运营单元从体义务，规范企业出产运营、散拆运输全流程功课行为，5月21日下战书，市市场监管局组织召开全市沉点液态食物道散拆运输相关出产企业（小做坊）专题培训暨平安监督工做推进会。全市市场监管系统食物平安监督工做人员、相关液态食物出产企业及食物小做坊担任人共计93余人加入本次会议，会后组织专项试卷查核，巩固培训进修成效。

　　市市场监视办理局组织召开全市沉点液态食物道散拆运输相关食物出产企业（小做坊）专题培训暨平安监督工做推进会。

　　会议就下一阶段沉点液态道散拆运输食物平安监管沉点工做做出专项摆设。会议要求，常态化摸排辖区内沉点液态食物出产发货企业、原料采购收货企业底数，成立“一企一档、一车一册”动态监管台账；聚焦出产泉源、终端收货三大环节环节，细化全链条管控行动，风险可防控、全程可逃溯。同时，积极指导辖区相关企业纳入省级食物平安聪慧监管平台，鞭策监管模式向数字化、智能化转型，全方位提拔全市沉点液态道散拆运输相关食物行业食物平安监管全体效能。

　　此次专题培训取工做推进会，无效提拔了全市沉点液态道散拆运输相关食物出产企业、食物小做坊的食物平安从体义务认识取风险防控程度，进一步规范企业出产运营及散拆运输功课行为。倒逼企业落实泉源管控、运输监管、结尾核验等全链条防控行动，从底子上建牢全市沉点液态食物道散拆运输平安防地。海名·2026第14届成都餐博会6月12日即将揭幕「4展4会4赛1课」超前剧透来啦！

　　为进一步强化全市沉点液态食物道散拆运输环节食物平安监管，压实食物出产运营单元从体义务，规范企业出产运营、散拆运输全流程功课行为，5月21日下战书，市市场监管局组织召开全市沉点液态食物道散拆运输相关出产企业（小做坊）专题培训暨平安监督工做推进会。全市市场监管系统食物平安监督工做人员、相关液态食物出产企业及食物小做坊担任人共计93余人加入本次会议，会后组织专项试卷查核，巩固培训进修成效。

　　本次培训紧扣沉点液态食物道散拆运输行业尺度取监管要求，系统解读《沉点液态食物道散拆运输准运办理法子》《实行道散拆运输许可轨制的沉点液态食物目次》《沉点液态食物道散拆运输联单办理工做规范》及《液态食物散拆运输手艺规范》（GB46518-2025）等规章轨制。沉点拆解发货方、收货方三方从体义务取权利，并针对散拆运输“三联一单”填报尺度、利用规范、流转流程等沉点内容开展精准培训指点。