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　　收集餐饮食物平安事关群众身体健康和亲身好处，是食物平安监管的沉点范畴。为切实规范全市收集餐饮办事运营次序，无效整治线上餐饮无证运营、天分制假、后厨办理紊乱、食材管控缺失、压实入网餐饮运营者食物平安从体义务，建牢线年以来，茂名市市场监管局聚焦收集订餐食物平安风险现患，持续开展全市收集餐饮食物平安专项整治步履，精准排查、从严查处各类收集餐饮违法违规行为，查办了一批典型违法案件。为充实阐扬典型案例警示效应，指导全市收集餐饮运营从体盲目守法、诚信运营、规范运营，现向社会发布第一批收集餐饮专项整治典型案例。经查，该披萨小吃店线上商品页面上架发卖“骨肉相连（2串）”品类，商品详情页明白标注商品从料为猪脆骨，商品类目归属猪肉类炸/烤物，以此对外宣传发卖。法律人员现场核查其后厨存放食材发觉，该披萨小吃店现实用于制做该款“骨肉相连”外卖餐品的原材料为调度鸡肉串，配料次要为鸡肉、鸭软骨，并不含公示的猪脆骨成分，属于以鸡肉成品假充猪肉品类对外发卖，线上商品公示消息取现实食材环境严沉不符。该披萨小吃店现场亦无法供给该批次食材的进货单据、查验及格演讲等溯源材料。当事人上述行为涉嫌违反《中华人平易近国反不合理合作法》（2025年修订）第九条等相关，高州市市场监管局依法对其违法行为立案查询拜访。2026年4月8日，信宜市市场监管局法律人员对辖区内某餐饮店进行现场查抄时，发觉该餐饮店后厨卫生不整洁，操做台、地面杂物堆积，同时存正在食物食材、半成品取非食物杂物混放的问题，未做到食物分区、分类、隔离存放，后厨卫生管控、食物储存办理不合适餐饮办事食物平安规范。当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款相关。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条、《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条、第五十一条及相关，信宜市市场监管局依法责令当事人当即更正违法行为，并对其做出的行政惩罚。经查，该餐饮店为扩大线上运营规模，别离正在美团平台、淘宝闪购平台注册账号，开设两家收集店肆对外开展水饺类餐饮外卖运营勾当。法律人员现场调取两家网店食物平安公示档案核查发觉，公示停业执照消息失实，但公示的《食物运营许可证》签发消息取辖区现实许可签发消息不符。经许可系统核验，该餐饮店未申办、未取得无效《食物运营许可证》，网店公示的许可天分为虚假消息。现场查抄中，该餐饮店亦无法供给平台公示地址对应的实体运营场合供核查。经初步查询拜访，该餐饮店线上公示运营地址不实，未正在存案地址开展运营，现实餐品制做、出餐均依托辖区内其他持证餐饮店肆完成，存正在虚假公示运营消息、挂靠运营场合违规入网运营问题。当事人上述行为涉嫌违反《中华人平易近国食物平安法》第三十五条、《食物运营许可和存案办理法子》第二十八条等相关。化州市市场监管局依法责令当事人当即遏制收集餐饮运营勾当，并对其违法行为立案查询拜访。案例四：茂南区某清补凉店涉嫌放置未取得健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做、食物储存不规范、未落实进货检验及异地加工食物案2026年4月22日，茂南区市场监管局法律人员对辖区内某清补凉店进行日常查抄时，发觉该清补凉店涉嫌存正在以下行为：1。从业人员办理不规范，未按公示从业人员健康证明，正在岗处置间接入口食物加工、2。食物储存办理不规范，店内食物储存区域未落实分类分区存放要求，存正在食物原料、半成品取非食物杂物混放环境。3。运营加工前提不达标，自有运营场合未配备对应的食物加工设备设备，不具备现场加工制做前提，存正在外卖食物异地加工、线下门店只接单不制做的行为。4。未落实进货检验从体义务，未成立规范的食材进货检验台账，无法供给供货商天分、产物及格证明等溯源材料。当事人上述行为涉嫌违反《中华人平易近国食物平安法》第三十、第四十五条、第五十及《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十八条等相关。茂南区市场监管局依法对当事人多项违法行为立案查询拜访。茂名市市场监管局滨海新区法律人员开展收集餐饮线上常态化监测时，发觉辖区某餐饮外卖店正在美团平台公示的运营地址取现实到店取餐地址不分歧，涉嫌运营消息公示不实。经核查，该餐饮店现实运营地址已依理停业执照及食物运营许可证，并注册专属美团账号开展合规外卖运营。但该餐饮店仍违规利用其亲属此前注册的美团账号衔接外卖订单，该账号对应的原线下实体店已破产、不再运营。该餐饮店正在未合规变动存案、未按更新平台消息的环境下，持续借用他人入网账号违规开展收集餐饮运营，形成线上公示运营从体、存案地址取现实运营环境不符。当事人上述行为涉嫌违反《收集食物平安违法行为查处法子》相关。滨海新区依法对其涉嫌违法行为立案查询拜访。